קטגוריה: מהמטבח הפרסי

המטבח הפרסי הוא ממלכה של ניחוחות עשבי תיבול טריים ושילובים מרתקים של פירות וירקות ובשר. בקטגוריית המתכונים מהמטבח הפרסי תגלו את כל הסודות לארוחה מלכותית ומרשימה שמתחילה באורז לבן ואוורירי עם תחתית פריכה וזהובה שאי אפשר להפסיק לנשנש. כאן תמצאו מתכונים לקציצות גונדי רכות ותבשילי חורשט עמוקים בטעמם ומנות שמשלבות לימון פרסי וזעפרן שמעניקים ארומה ייחודית שאין לאף מטבח אחר. בואו ללמוד איך יוצרים את האיזון העדין שבין חמיצות למתיקות ואיך הופכים כל סיר לחגיגה של צבעים וטעמים שגורמים לכולם להתאהב במטבח המופלא הזה מהביס הראשון.