קטגוריה: מהמטבח הגרוזיני

המטבח הגרוזיני הוא חגיגה של טעמים עזים ואירוח כיד המלך שממלא את הלב ואת הבטן. בקטגוריית המתכונים מהמטבח הגרוזיני תמצאו את כל הקלאסיקות שאי אפשר לעמוד בפניהן. מהחצ'פורי המפורסם עם הבצק המושלם והגבינות המבעבעות ועד לחינקלי העסיסי ותבשילי הבשר העשירים באגוזי מלך ותבלינים ייחודיים. כאן נלמד איך להשתמש במיץ רימונים ועשבי תיבול טריים כדי ליצור את השילוב המדויק שבין חמיצות למתיקות ופיקנטיות. בואו להכיר מטבח צבעוני ושופע שמביא איתו ניחוחות של הרים רחוקים ושולחנות עמוסים בכל טוב שכולם יאהבו