קטגוריה: דגים

דגים הם חומר גלם נפלא שמביא איתו את הטעם של הים ומאפשר ליצור מנות קלילות ובריאות ומרשימות במינימום זמן עבודה. בקטגוריית המתכונים לדגים תמצאו שפע של רעיונות לכל סוגי הדגים האהובים החל מסלמון עסיסי בתנור ועד לדגי ים צרובים במחבת או דגים ברוטב חריף ועשיר. כאן נלמד איך לטפל בדג טרי ואיך להגיע למידת עשייה מדויקת ששומרת על העסיסיות והטעם הייחודי של כל נתח. בין אם מדובר בארוחת ערב זריזה באמצע השבוע או במנה ראשונה חגיגית לשולחן השבת כאן תגלו את כל הסודות למנות דגים מנצחות שכולם יבקשו מהן עוד. בואו להכניס קצת ים למטבח שלכם.